Penne mit Räucherlachs

Name: Penne mit Räucherlachs
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Karotte; 300 g Lachs (geräuchert); 2 EL Olivenöl; 400 g Penne; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Sauerrahm; 2 Stg Sellerie; 150 ml Suppe

Penne mit Räucherlachs wird der ganzen Familie schmecken. Ein Pasta - Rezept, einfach, schnell und köstlich!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (31 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

150	ml	Suppe
2	Stg	Sellerie
1	Stk	Karotte
2	EL	Olivenöl
4	EL	Sauerrahm
400	g	Penne
300	g	Lachs (geräuchert)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Penne mit Räucherlachs zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.
Inzwischen Sellerie und Karotte schälen, würfeln und in Öl anbraten. Mit Suppe aufgießen und bissfest dünsten.
Den Lachs in Streifen schneiden und mit dem Sauerrahm in die Sauce heben. Nudeln einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.