Pfannkuchen

Dieses Rezept vom Pfannkuchen ist vielseitig verwendbar. Schmeckt zu Gemüse, aber auch als Beilage zu Kompott.

Pfannkuchen

Bewertung: Ø 3,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

5 Stk Eier
100 ml Milch
1 TL Salz
150 g Mehl
3 EL Butter
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

16 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
6 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier trennen, und das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Eigelb, Milch, Salz und Mehl zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Zuletzt den Schnee vorsichtig unterheben.
  3. Butter in einer Pfanne erhitzen und den Teig eingießen. Beidseitig je 3 Minuten goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Nicht zu viel Hitze verwenden.

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