Pfeffer Topfen Dip

Name: Pfeffer Topfen Dip
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eier; 2 EL gemischte Kräuter; 2 EL Kräuter Essig; 1 EL Kräuter Senf; 1 Prise Pfeffer; 5 Stk Pfefferkörner; 1 Prise Salz; 100 g Spinat; 400 g Topfen

Das Rezept für Pfeffer Topfen Dip ist eine köstliche Sauce die gut zu Rindfleisch oder zu Folienkartoffeln passt.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (9 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

100	g	Spinat
2	Stk	Eier
2	EL	gemischte Kräuter
1	EL	Kräuter Senf
2	EL	Kräuter Essig
400	g	Topfen
5	Stk	Pfefferkörner
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Spinat auftauen lassen und inzwischen die Eier in einem Topf mit Wasser hart kochen.
Die Eier dann in kleine Stücke schneiden und mit dem Spinat, den Kräutern, Senf und Essig verrühren. Zuletzt den Topfen unterheben und alles gut verrühren.