Pfirsichkuchen

Erstellt von Claudia03

Ein saftiger Pfirsichkuchen ist immer eine Überraschung und schmeckt herrlich. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung und macht Freude.

Pfirsichkuchen Foto Claudia03

Bewertung: Ø 4,4 (14 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

8 Stk Eier
6 EL Wasser
1 Pk Vanillezucker
200 g Mehl
200 g Zucker
1 Pk Backpulver
1 Dose Pfirsich
2 EL Marmelade

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eier, Wasser, Vanillezucker und Zucker gut in einer Schüssel verrühren - Mehl und Backpulver unter den Teig langsam einrühren.
  2. Pfirsich in ganz kleine Stücke schneiden.
  3. Anschließend den Teig in eine Herzbackform geben und den Teig für 30 Minuten, bei 180 Grad Ober- und Unterhitze, im vorgeheizten Ofen backen.
  4. Den kalten Kuchen mit Marmelade bestreichen und mit den Pfirsichstücken belegen.

Nährwert pro Portion

kcal
303
Fett
5,42 g
Eiweiß
10,00 g
Kohlenhydrate
53,29 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Claudia03

Man kann auch Marillen verwenden

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spicy-orange

Ein sehr leckeres Rezept hast du da, vor allem macht er durch die schöne Herzform wirklich viel her!

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