Pikante Käsebäckerei

Name: Pikante Käsebäckerei
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 150 g Butter (zimmerwarm); 3 Stk Eier; 180 g Käse (gerieben); 400 g Mehl; 1 Prise Paprika (edelsüß); 1 Msp Salz; 5 EL Schlagobers; 1 Stk Dotter; 1 Prise Hagelsalz; 1 Prise Kümmel

Erstellt von doriss

Das Rezept der pikanten Käsebäckerei geht im Handumdrehen und eignet sich sehr gut für überraschenden Besuch. Diese köstlichen Kekse eignen sich aber auch sehr gut als Knabberei für den Fernsehabend.

Bewertung: Ø 5,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Pk	Backpulver
400	g	Mehl
150	g	Butter (zimmerwarm)
3	Stk	Eier
180	g	Käse (gerieben)
1	Msp	Salz
1	Prise	Paprika (edelsüß)
5	EL	Schlagobers

Zutaten zum Bestreuen

1	Prise	Kümmel
1	Prise	Hagelsalz
1	Stk	Dotter

Kategorien

Keksrezepte Backrezepte Käse Rezepte Kleingebäck Salzgebäck Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backpulver mit dem Mehl vermengen und dann mit der zimmerwarmen Butter abbröseln.
Nun die Eier, den geriebenen Käse, das Salz, den Paprika und den Schlagobers dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig nicht zu dünn ausrollen. Beliebige Formen ausstechen, mit dem verquirlten Dotter bestreichen und mit Kümmel und Hagelsalz bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten goldbraun backen.