Pilz-Käse-Sauce

Name: Pilz-Käse-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Champignons; 120 g Käse (gerieben); 2 EL Kräuter (TK); 200 ml Milch; 50 g Mozzarella; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 ml Suppe

Die Pilz-Käse-Sauce schmeckt köstlich zu Nudeln. Ein Rezept, dass die ganze Familie gerne mag.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,9 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Champignons
2	EL	Öl
200	ml	Suppe
200	ml	Milch
50	g	Mozzarella
120	g	Käse (gerieben)
2	EL	Kräuter (TK)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einem Topf mit etwas Öl anbraten und anschließend mit der Suppe ablöschen. Milch zugeben und etwas köcheln lassen.
Nun den Käse untermengen und schmelzen lassen. Mit dem Stabmixer pürieren.
Vor dem Servieren die Kräuter untermengen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.