Pilzschmarrn

Name: Pilzschmarrn
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 450 g Brot (altgebackenes); 150 g Butter; 1 Prise Pfeffer; 350 g Pilze; 1 Prise Salz

Das Rezept vom Pilzschmarrn stammt aus Kärnten. Besonders köstlich schmeckt diese Gericht mit Eierschwammerl.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350	g	Pilze
150	g	Butter
450	g	Brot (altgebackenes)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Backrezepte Billige & Preiswerte Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Pilzrezepte Schnelle Rezepte Snacks Rezepte Leichte Rezepte Hausmannskost Rezepte Kärntner Küche

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Zwiebeln und Pilze putzen und klein schneiden. In einer Pfanne in etwas Butter andünsten.
In einer Auflaufform abwechselnd Brot und die gewürzten Pilze einschlichten, dabei jede Schicht mit zerlassener Butter beträufeln.
Ganz oben ein paar Buttereflöckchen drauflegen und im Bakcrohr überbacken.