Pizzabrot mit Tomaten und Mozarella

Wunderbares Pizzabrot mit Tomaten und Mozzarella kann als Hauptspeise oder Snack serviert werden. Das Rezept für eine pikante Versuchung.

pizzabrot-mit-tomaten-und-mozarella.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1 Pk Trockenhefe
250 g Mehl
1 Prise Zucker
6 EL Olivenöl
4 EL Tomatenmark
1 Prise Knoblauch
150 ml lauwarmes Wasser
1 Prise Thymian
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

85 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Mehl mit Trockenhefe, lauwarmen Wasser, 2 EL Öl, Salz und Zucker zu einem Teig verkneten und ca. 1h gehen lassen.
  2. Für den Belag mischt man das Tomatenmark mit 4 EL Öl und den restlichen Gewürzen zusammen.
  3. Den Teig nun dünn ausrollen und mit der Tomatenmarkmischung bestreichen. Im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200 ° C, ca. 10 Minuten lang backen.

Nährwert pro Portion

kcal
766
Fett
32,05 g
Eiweiß
16,40 g
Kohlenhydrate
102,08 g
Detaillierte Nährwertinfos

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