Pizzateig ohne Hefe

So wird der Pizzateig ohne Hefe richtig gut. Im Rezept ist Topfen, der sorgt für die richtige Konsistenz.

Pizzateig ohne Hefe

Bewertung: Ø 4,3 (168 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

240 g Topfen
260 g Mehl
0.5 TL Salz
1 Stk Ei
1 Pk Backpulver
Portionen
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Kategorie

Pizza Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Mehl und Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Ei, Topfen und Salz dazu geben und alles rasch zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Backblech einfetten und den Teig darauf ausrollen. Die Teigplatte nach Belieben belegen und je nach Belagdicke etwa 20 Minuten bei 220 °C backen.

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User Kommentare

dasdo
dasdo

Wenn die Pizza zum backen in den Ofen gibt, gelten die 220 Grad für Umluft? oder Ober-Unterhitze?

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