Pizzateig ohne Hefe

Name: Pizzateig ohne Hefe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 Stk Ei; 260 g Mehl; 0.5 TL Salz; 240 g Topfen

So wird der Pizzateig ohne Hefe richtig gut. Im Rezept ist Topfen, der sorgt für die richtige Konsistenz.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (239 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

240	g	Topfen
260	g	Mehl
0.5	TL	Salz
1	Stk	Ei
1	Pk	Backpulver

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl und Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Ei, Topfen und Salz dazu geben und alles rasch zu einem glatten Teig verkneten.
Backblech einfetten und den Teig darauf ausrollen. Die Teigplatte nach Belieben belegen und je nach Belagdicke etwa 20 Minuten bei 220 °C backen.