Pizzateig ohne Hefe

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (239 Stimmen)

So wird der Pizzateig ohne Hefe richtig gut. Im Rezept ist Topfen, der sorgt für die richtige Konsistenz.

Pizzateig ohne Hefe

Zutaten für 4 PortionPortionen

240 g Topfen
260 g Mehl
0.5 TL Salz
1 Stk Ei
1 Pk Backpulver
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Mehl und Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Ei, Topfen und Salz dazu geben und alles rasch zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 2

Backblech einfetten und den Teig darauf ausrollen. Die Teigplatte nach Belieben belegen und je nach Belagdicke etwa 20 Minuten bei 220 °C backen.

Nährwert pro Portion

kcal
282
Fett
2 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
50 g

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Kommentare

snakeeleven
snakeeleven
Dieser "Pizzateig ohne Hefe " schmeckt mir so richtig gut , wenn er mit sehr viel Thunfisch belegt wird.
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