Pizzateig wie beim Italiener

Name: Pizzateig wie beim Italiener
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 450 g Mehl, glatt; 3 TL Olivenöl; 2 TL Salz; 1 Pk Trockenhefe; 230 ml Wasser, lauwarm; 1 Prise Zucker

Erstellt von Mampferella

Dieser Pizzateig wie beim Italiener ist einfach in der Zubereitung. Für dieses Rezept brauchen sie nur etwas Zeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450	g	Mehl, glatt
230	ml	Wasser, lauwarm
1	Pk	Trockenhefe
2	TL	Salz
3	TL	Olivenöl
1	Prise	Zucker

Kategorien

Grundrezepte Backrezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Pizza Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Alle trockenen Zutaten miteinander mischen, Wasser und Öl mit den Knethaken unterkneten, mit der Hand noch mal kurz nachkneten und zu einer Kugel formen. Teigkugel mit etwas Mehl bestreuen und zugedeckt 1 Stunde rasten lassen.
Jetzt kann man den Teig ausrollen und ihn nach Belieben belegen, reicht für 3-4 Pizzen oder 1 großes Blech.