Pizzateig wie beim Italiener

Name: Pizzateig wie beim Italiener
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 450 g Mehl, glatt; 3 TL Olivenöl; 2 TL Salz; 1 Pk Trockenhefe; 230 ml Wasser, lauwarm; 1 Prise Zucker

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (21 Stimmen)

Dieser Pizzateig wie beim Italiener ist einfach in der Zubereitung. Für dieses Rezept brauchen sie nur etwas Zeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

450	g	Mehl, glatt
230	ml	Wasser, lauwarm
1	Pk	Trockenhefe
2	TL	Salz
3	TL	Olivenöl
1	Prise	Zucker

PortionPortionen

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Zeit & Level

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Alle trockenen Zutaten miteinander mischen, Wasser und Öl mit den Knethaken unterkneten, mit der Hand noch mal kurz nachkneten und zu einer Kugel formen. Teigkugel mit etwas Mehl bestreuen und zugedeckt 1 Stunde rasten lassen.