Pizzateig wie beim Italiener

Erstellt von Mampferella

Dieser Pizzateig wie beim Italiener ist einfach in der Zubereitung. Für dieses Rezept brauchen sie nur etwas Zeit.

Pizzateig wie beim Italiener

Bewertung: Ø 3,8 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450 g Mehl, glatt
230 ml Wasser, lauwarm
1 Pk Trockenhefe
2 TL Salz
3 TL Olivenöl
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Grundrezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Alle trockenen Zutaten miteinander mischen, Wasser und Öl mit den Knethaken unterkneten, mit der Hand noch mal kurz nachkneten und zu einer Kugel formen. Teigkugel mit etwas Mehl bestreuen und zugedeckt 1 Stunde rasten lassen.
  2. Jetzt kann man den Teig ausrollen und ihn nach Belieben belegen, reicht für 3-4 Pizzen oder 1 großes Blech.

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