Polenta mit Gorgonzola

Name: Polenta mit Gorgonzola
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Gorgonzola; 3 Stk Maiskölbchen; 0.5 TL Meersalz; 1 EL Olivenöl; 2 Prise Pfeffer aus der Mühle; 80 g Polenta; 170 ml Wasser

Erstellt von puersti

Eine köstliche Beilage ist eine Polenta mit Gorgonzola verfeinert. Das Rezept ist ganz einfach und schnell in der Zubereitung.

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Zutaten für 1 Portion

1	EL	Olivenöl
80	g	Polenta
0.5	TL	Meersalz
170	ml	Wasser
50	g	Gorgonzola
3	Stk	Maiskölbchen
2	Prise	Pfeffer aus der Mühle

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Benötigte Küchenutensilien

Kochlöffel Kochtopf

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Öl in einer Pfanne erhitzen, Polenta mit Salz einstreuen, leicht rösten und sofort mit Wasser aufgießen. Gut durchrühren und auf kleiner Flamme köcheln lassen.
In der Zwischenzeit den Gorgonzola würfeln und die Maiskölbchen in Stücke schneiden.
Wenn der Polenta fertig ist, Gorgonzola, Maiskölbchen und Pfeffer dazugeben. Ca. 5 Minuten auf kleiner Flamme (oder Restwärme) durchziehen lassen.