Polenta mit Marillenmarmor

Erstellt von spicy-orange

Ein ausgefallenes und sehr köstliches Rezept für ein Dessert ist der Polenta mit Marillenmarmor.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 ml Milch
80 g Polenta
2 EL gemahlene Mandeln
2 EL Zitronensaft
5 EL Zucker
4 Stk Marillen
1 Stk Eiweiß
5 EL Orangensaft

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Milch mit Polentagrieß, den Mandeln, Zitronensaft und Zucker aufkochen lassen. Den Polenta ca. 5 in unter schwacher Hitze quellen lassen, dabei immer wieder umrühren. Den Topf dann vom Herd nehmen und den Polenta auskühlen lassen.
  2. Nun mit dem Stabmixer aufschlagen, so wird die Masse cremiger. Die Marillen waschen entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Marillen mit etwas Orangensaft pürieren. Das Eiweiß steif schlagen und 2 EL Zucker einrieseln lassen.
  3. Den Eischnee unter die Polentamasse heben und mit dem Marillenpüree in 4 Dessertgläser schichten. Mit einer Gabel die 2 Massen zu einer marmorartigen Struktur verziehen und mit Schokostreusel garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
218
Fett
6,38 g
Eiweiß
6,21 g
Kohlenhydrate
36,14 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

nutella-schnitten.jpg

NUTELLA-SCHNITTEN

Ein geniales Rezept für alle Nutellaliebhaber. Die Nutella-Schnitten werden Sie begeistern, cremig und fluffig zugleich.

punschkrapfen-punschkrapferl.jpg

PUNSCHKRAPFEN - PUNSCHKRAPFERL

Zum Anbeißen ist er allemal der Punschkrapfen. Das Allzeit beliebte Rezept finden sie hier für ihre Lieben zu Hause.

mousse-au-chocolate.jpg

MOUSSE AU CHOCOLATE

Für Naschkatzen ist dieses köstliche Dessert einfach genial. Probieren Sie doch mal das Mousse au chocolate-Rezept.

bananen-schnitten.jpg

BANANEN-SCHNITTEN

Ein sehr genußvolles Rezept, dem keiner widerstehen kann sind Bananen-Schnitten mit Schokolade überzogen. Köstlich!

original-salzburger-nockerl.jpg

ORIGINAL SALZBURGER NOCKERL

Wir lieben sie alle die Original Salzburger Nockerl. Dieses Rezept wird mit Himbeeren und Preiselbeeren zum Hochgenuss.

vegane-pancakes.jpg

VEGANE PANCAKES

Veganes Frühstück, oder Dessert: Diese köstlichen Pancakes mit Vanilleeis gehen immer. Ein Rezept, nicht nur für Veganer empfehlenswert.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

ayurvedische Ernährung

am 18.01.2022 05:54 von alpenkoch

Wie wacht ihr auf?

am 18.01.2022 05:14 von Pesu07

Weltfußballer des Jahres

am 17.01.2022 20:26 von moga67

Schwerelos

am 17.01.2022 19:12 von Maarja