Polentataler

Name: Polentataler
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Msp Muskat; 1 Prise Pfeffer; 300 g Polentagriess; 1 TL Salz; 900 ml Wasser; 1 TL Zucker

Die Polentataler schmecken gut zu Lammfleisch. Dieses Rezept ist eine schnelle und gesunde Beilage.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Polentagriess
1	TL	Zucker
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	Msp	Muskat
900	ml	Wasser

Kategorien

Beilagen Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Leichte Rezepte Hausmannskost Rezepte Steirische Küche

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Polentagriess in einem Topf mit Wasser kochen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und ein wenig Zucker abschmecken.
Die Masse ausgießen und zu einer 2 cm dicken Fläche formen. Auskühlen lassen.
Vom Polentateig Taler (ca. 8 cm Durchmesser) ausstechen und in einer Pfanne mit etwas Öl kurz anbraten.