Polentataler

Die Polentataler schmecken gut zu Lammfleisch. Dieses Rezept ist eine schnelle und gesunde Beilage.

polentataler.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Polentagriess
1 TL Zucker
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
2 Msp Muskat
900 ml Wasser

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Polentagriess in einem Topf mit Wasser kochen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und ein wenig Zucker abschmecken.
  2. Die Masse ausgießen und zu einer 2 cm dicken Fläche formen. Auskühlen lassen.
  3. Vom Polentateig Taler (ca. 8 cm Durchmesser) ausstechen und in einer Pfanne mit etwas Öl kurz anbraten.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren ev. noch mit Parmesan bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
134
Fett
4,99 g
Eiweiß
1,41 g
Kohlenhydrate
20,75 g
Detaillierte Nährwertinfos

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