Polentataler

Diese Polentataler schmecken köstlich in einer klaren Gemüsesuppe. Dieses Rezept ist einfach in der Herstellung.

polentataler.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

80 g Polenta
10 g Margarine
1 Prise Salz
1 Prise Muskat
3 EL Öl

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Polenta in zweieinhalbfacher Menge Salzwasser in einem Topf dünsten, Margarine zugeben und abschmecken.
  2. Die Masse auf ein mit Wasser benetztes Blech streichen, erkalten lassen und mit einem runden Ausstecher Taler ausstechen.
  3. In einer Pfanne mit heißem Öl beidseitig goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Der gebratene Polenta eignet sich auch sehr gut als Beilage.

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