Powidlpofesen

Name: Powidlpofesen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Ei; 2 EL Mehl; 250 ml Milch; 4 EL Öl; 4 EL Powidl; 2 EL Vanillezucker; 8 Schb Weißbrot

Ein Rezept, das ursprünglich aus Italien stammt, sind diese köstlichen Powidlpofesen - eine süße Verführung!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (36 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Schb	Weißbrot
4	EL	Powidl
250	ml	Milch
2	EL	Vanillezucker
4	EL	Öl
2	Stk	Ei
2	EL	Mehl

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Powidlpofesen das Brot entrinden und eine Seite mit Powidl bestreichen. Dann jeweils zwei Schnitten zusammenkleben.
Anschließend in der Schale Milch und Vanillezucker verrühren und die Brote durch diese Mischung ziehen. Dann das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. In einer weiteren Schale Eier und Mehl versprudeln.
Nun die Brote durch die Eiermischung ziehen und im heißen Öl beidseitig goldbraun backen. Die Pofesen auf Küchenpapier abtropfen lassen.