Putenrouladen mit Frischkäse

Name: Putenrouladen mit Frischkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Frischkäse mit Kräutern; 6 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 4 Stk Putenschnitzel; 1 Prise Salz; 250 ml Suppe; 120 ml Weißwein

Die Putenrouladen mit Frischkäse ist ein leichtes Mittagessen. Dieses Rezept wird ihre Familie mögen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (59 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Putenschnitzel
250	g	Frischkäse mit Kräutern
6	Stk	Knoblauchzehen
250	ml	Suppe
120	ml	Weißwein
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
2	EL	Öl

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Putenrouladen mit Frischkäse zuerst den Knoblauch schälen, pressen und mit dem Frischkäse gut verrühren. Das Fleisch salzen und pfeffern.
Nun die Schnitzel mit der Hälfte der Käsemasse bestreichen und fest einrollen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Rouladen rundum kräftig anbraten. Anschließend mit Wein und Suppe ablösen und 20 Minuten dünsten lassen.
Rouladen aus der Pfanne heben und den restlichen Käse einrühren. Fleisch wieder in die Pfanne geben und nochmals 5 Minuten köcheln lassen.