Putenschnitzel mit Kürbiskernpanade

Name: Putenschnitzel mit Kürbiskernpanade
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 8 EL Brösel; 250 g Butterschmalz; 1 Stk Eier; 5 EL Kürbiskerne (gehackt); 1 Tasse Mehl; 2 Stk Putenschnitzel; 1 Prise Salz

Nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Gaumenschmaus sind Putenschnitzel mit Kürbiskernpanade. Ein Rezept für die ganze Familie.

Bewertung: Ø 4,5 (151 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Putenschnitzel
1	Stk	Eier
1	Tasse	Mehl
8	EL	Brösel
5	EL	Kürbiskerne (gehackt)
250	g	Butterschmalz
1	Prise	Salz

Kategorie

Schnitzel Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Für die Putenschnitzel mit Kürbiskernpanade zuerst die Schnitzel etwas klopfen und mit Salz einreiben.
Die Kürbiskerne in einer Schüssel mit den Brösel vermischen, das Ei versprudeln.
Anschließend die Schnitzel zuerst in Mehl, Ei und dann in den Brösel panieren.
Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel beidseitig goldbraun backen.