Quicheteig

Das Rezept von diesem Quicheteig stammt aus Omas Küche, schmeckt köstlich mit pikantem Belag.

Quicheteig Foto alain wacquier / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,2 (88 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

370 g Topfen
500 g Mehl
60 ml Milch
60 ml Öl
1 Stk Eier
1 Prise Salz
1 Pk Backpulver
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Quiche und Tarte Rezepte Einfache Rezepte französische Rezepte Omas Küche Leichte Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Knethaken zu einem glatten Quicheteig vermengen.
  2. Den Teig ausrollen in eine Form geben und nach Belieben weiter verarbeiten - z.b. mit Speck, Zwiebeln, ... belegen.
  3. Die Quiche bei 200 Grad für ca. 15 bis 20 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
2.554
Fett
67,74 g
Eiweiß
103,71 g
Kohlenhydrate
378,42 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

User Bild Weiblich
nissa

Die halbe Menge der angegebenen Zutaten reicht aus für eine Quicheform mit 26cm Durchmesser. Der Teig wird schön knusprig.

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