Räucherlachs-Häppchen

Name: Räucherlachs-Häppchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 EL Crème fraîche; 0.5 TL Kren, frisch; 200 g Räucherlachs; 0.5 Becher Schlagobers; 4 Schb Vollkorntoast

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (45 Stimmen)

Räucherachs-Häppchen ist ein einfaches für einen Snack für Zwischendurch, auch geeignet als Fingerfood für Partys.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Räucherlachs
4	Schb	Vollkorntoast
0.5	Becher	Schlagobers
3	EL	Crème fraîche
0.5	TL	Kren, frisch

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Toastbrot toasten, dann die Lachsfilets mit Kren und Crème fraîche pürieren. Danach Schlagobers steif schlagen und unter die Lachsmasse heben.

Schritt 2

Nun Toastbrot zweimal diagonal durchschneiden, sodass 4 Dreiecke entstehen und das Lachsmousse mittels Spritzsack auftragen.

Nährwert pro Portion

kcal

276

Fett

12 g

Eiweiß

15 g

Kohlenhydrate

27 g

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