Räucherlachs-Häppchen

Name: Räucherlachs-Häppchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Crème fraîche; 0.5 TL Kren, frisch; 200 g Räucherlachs; 0.5 Becher Schlagobers; 4 Schb Vollkorntoast

Räucherachs-Häppchen ist ein einfaches für einen Snack für Zwischendurch, auch geeignet als Fingerfood für Partys.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (45 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Räucherlachs
4	Schb	Vollkorntoast
0.5	Becher	Schlagobers
3	EL	Crème fraîche
0.5	TL	Kren, frisch

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Toastbrot toasten, dann die Lachsfilets mit Kren und Crème fraîche pürieren. Danach Schlagobers steif schlagen und unter die Lachsmasse heben.
Nun Toastbrot zweimal diagonal durchschneiden, sodass 4 Dreiecke entstehen und das Lachsmousse mittels Spritzsack auftragen.