Raffiniertes Hirsebreifrühstück

Raffiniertes Hirsebreifrühstückist ein köstliches und gehaltvolles Gericht, probieren Sie das Rezept einmal aus!

Raffiniertes Hirsebreifrühstück

Bewertung: Ø 4,2 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 TL Hirse
2.25 Tasse Wasser
2 EL Honig
1 Stk Zitrone, Saft
2 EL Walnüsse, gerieben
2 TL Ingwer
1 Prise Salz
1 Tasse Brombeeren
1 TL Zimt
Portionen
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Kategorie

5 Elemente

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst Hirse in einem Topf ohne Fett unter hoher Hitze etwas anrösten lassen; dabei ständig rühren bis Hirse etwas braun wird. Mit Wasser ablöschen und bei geringer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  2. Honig, Zitronensaft, Walnüsse, Ingwer, Salz, Zimt und Kardamom hinzufügen, Herdplatte abdrehen und weitere 10 Minuten quellen lassen. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzugeben.Kurz vor dem Servieren Brombeeren hinzugeben und vorsichtig unterheben.

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