Backofenkürbis

Das köstliche 5 Elemente Rezept beschreibt die Zubereitung eines aromatischen Kürbisses, der als Backofenkürbis die Zunge verwöhnt.

Backofenkürbis

Bewertung: Ø 3,8 (45 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Hokkaido-Kürbis
4 EL Olivenöl
1 TL Korianderkörner
2 Stk Gewürznelken
1 Prise Salz
2 Stk Zitronen, davon der Saft
1 TL Rosmarinnadeln
1 Prise Thymian
3 Stk Wacholderbeeren
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

5 Elemente

Zeit

45 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

alle Kategorien

Zubereitung

  1. Kürbis gut waschen und halbieren. Kerne entfernen, dann in grobe Stücke zerkleinern und auf einem Backblech verteilen (kann mit Schale zubereitet werden).
  2. Marinade aus grob gehackten und im Mörser zerstossenen Gewürzen – vermischt mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer – zubereiten und über die Kürbisstücke gießen. Alles in den Ofen schieben und 35 Minuten bei 175 Grad im Backofen garen.
  3. Kann als Beilage oder Hauptgericht gegessen werden.

Tipps zum Rezept

Dem Kürbis wird in der Traditionellen Chinesischen Medizin die Wirkung als Regulator für den Blutzuckerspiegel (positive Wirkung bei Diabetes) zugeschrieben.

ÄHNLICHE REZEPTE

Dinkelkarotten

DINKELKAROTTEN

Dinkel stärkt die Milz, so heißt es in der 5 Elemente Lehre. Das Rezept für Dinkelkarotten wird danach zubereitet und ist sehr gesund.

5 Elemente Hirsebrei

5 ELEMENTE HIRSEBREI

Mit dem Rezept für 5 Elemente Hirsebrei wird Frühstück kochen nach TCM ganz einfach und sehr schmackhaft.

Nudeln mit Süßkartoffeln

NUDELN MIT SÜßKARTOFFELN

Nudeln mit Süßkartoffeln ist ein tolles Rezept, das nach der 5 Elemente Lehre die Milz stärkt. Probieren Sie dieses harmonisierende Rezept aus!

Huhn mit Walnüssen

HUHN MIT WALNÜSSEN

Bei Abwehr- und Antriebsschwäche soll dieses köstliche Rezept für Huhn mit Walnüssen aus der 5 Elemente Lehre besonders gut sein.

Apfelreis

APFELREIS

Ein ideales Frühstück aus der 5 Elemente Küche präsentieren wir mit diesem wärmendem und nährendem Rezept: Apfelreis

Hirse mit Himbeeren

HIRSE MIT HIMBEEREN

Ein guter Start in den Tag gelingt mit diesem Rezept aus der 5 Elemente Küche: Hirse mit Himbeeren.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE