Faschiertes mit Weißkohl

Name: Faschiertes mit Weißkohl
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Ingwer, 2 cm, gerieben; 2 EL Olivenöl; 2 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 500 g Rinderhackfleisch; 1 Prise Salz; 300 g Weißkraut; 1 TL Zimt, gemahlen; 1 TL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

Mit Ingwer wird dieses wärmende Gericht aus der 5 Elemente Küche noch bekömmlicher. Faschiertes mit Weißkohl schmeckt besonders im Winter.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (64 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Rinderhackfleisch
2	EL	Olivenöl
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Ingwer, 2 cm, gerieben
1	TL	Zimt, gemahlen
2	TL	Paprikapulver
1	TL	Zitronensaft
300	g	Weißkraut
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Olivenöl im Topf heiß werden lassen und darin das Faschierte anbraten, dabei umrühren.
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden, ein paar Minuten mitbraten.
Mit Zimt, Pfeffer, geriebenem Ingwer, Salz, Zitronensaft und Paprikapulver bestreuen.
Weißkohl putzen und in feine Streifen schneiden. Unter die Fleischmasse rühren, Deckel auflegen und bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten garen.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.