Faschiertes mit Weißkohl

Mit Ingwer wird dieses wärmende Gericht aus der 5 Elemente Küche noch bekömmlicher. Faschiertes mit Weißkohl schmeckt besonders im Winter.

Faschiertes mit Weißkohl

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Rinderhackfleisch
2 EL Olivenöl
1 Stk Zwiebel
1 Stk Ingwer, 2 cm, gerieben
1 Prise Salz und Pfeffer
1 TL Zimt, gemahlen
2 TL Paprikapulver
1 TL Zitronensaft
300 g Weißkohl
Portionen
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Kategorie

5 Elemente

Zeit

30 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Olivenöl im Topf heiß werden lassen und darin das Faschierte anbraten, dabei umrühren.
  2. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden, ein paar Minuten mitbraten.
  3. Mit Zimt, Pfeffer, geriebenem Ingwer, Salz, Zitronensaft und Paprikapulver bestreuen.
  4. Weißkohl putzen und in feine Streifen schneiden. Unter die Fleischmasse rühren, Deckel auflegen und bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten garen.
  5. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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