Rahmnudeln

Name: Rahmnudeln
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 0.5 l Milch; 300 g Nudeln; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 0.5 TL Salz; 1 Becher Sauerrahm

Ob als vegetarische Hauptspeise oder Beilage, die Rahmnudeln schmecken der ganzen Familie. Ein schnelles und günstiges Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (171 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Nudeln
0.5	l	Milch
1	Becher	Sauerrahm
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	EL	Butter

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Rahmnudeln zuerst die Butter in einer großen Pfanne erhitzen, dann die Milch zugeben und alles aufkochen lassen.
Anschließend die Nudeln einlegen und den Sauerrahm darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Masse solange köcheln lassen bis die Milch eingekocht ist und der Sauerrahm eine Kruste bekommt.