Rahmsauce mit Sesam

Name: Rahmsauce mit Sesam
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Zweig Petersilie; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 250 g Sauerrahm; 2 EL Sesam

Erstellt von Anna-111

Einen sehr köstlichen und besonderen Geschmack hat diese Rahmsauce mit Sesam. Das Rezept passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch.

Foto Anna-111

Bewertung: Ø 4,4 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Sauerrahm
1	Zweig	Petersilie
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Sesam

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Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Petersilie gut waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und ebenso fein schneiden oder durch die Knoblauchpresse drücken.
Dann Sesam in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, dabei ständig rühren. Anschließend den Sauerrahm mit Petersilie, Knoblauch und Sesam in einer Schale verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.