Rahmsuppe mit Rucola

Name: Rahmsuppe mit Rucola
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 125 g Rucola; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 0.75 l Suppe

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Fettarm und sehr köstlich ist diese Rahmsuppe mit Rucola. Ein tolles Rezept für ein leichtes Abendessen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

125	g	Rucola
2	EL	Mehl
0.75	l	Suppe
1	Becher	Sauerrahm
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Suppen Einfach Fettarm Kochen Österreich schnell Vegetarisch

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Rahmsuppe mit Rucola zuerst den Rucola waschen, gut abtropfen lassen und fein hacken.

Schritt 2

Die Suppe in einem Topf zum Kochen bringen. Sauerrahm und Mehl vermengen und in die kochende Suppe einrühren. Kurz aufkochen lassen. Nun den Rucola untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.