Rahmsuppe mit Rucola

Fettarm und sehr köstlich ist diese Rahmsuppe mit Rucola. Ein tolles Rezept für ein leichtes Abendessen.

Rahmsuppe mit Rucola

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

125 g Rucola
2 EL Mehl
0.75 l Suppe
1 Becher Sauerrahm
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Rahmsuppe mit Rucola zuerst den Rucola waschen, gut abtropfen lassen und fein hacken.
  2. Die Suppe in einem Topf zum Kochen bringen. Sauerrahm und Mehl vermengen und in die kochende Suppe einrühren. Kurz aufkochen lassen. Nun den Rucola untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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