Rahmsuppe

Erstellt von LKoch

Eine feine Suppe ist diese Rahmsuppe, ein Rezept aus Großmutters Küche.

Rahmsuppe

Bewertung: Ø 4,4 (45 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 ml Sauerrahm
300 ml Wasser
30 g Butter
1 EL Mehl
1 Prise Salz
1 TL Kümmel
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und dann das Mehl dazu rühren. Danach das Wasser langsam in den Topf gießen und dabei ständig gut rühren damit keine Klümpchen entstehen.
  2. Den Rahm, den Kümmel und das Salz hinzufügen und gut verrühren. Die Suppe 10 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu passen am besten ein paar Schwarzbrotcroutons oder gekochte Kartoffeln.

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