Reis-Karotten-Puffer
von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
Reis-Karotten-Puffer sind gesund und schnell zubereitet. Ein Rezept mit wenigen Zutaten und gut geeignet zur Resteverwertung.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 95 | g | Reis (gekocht) |
| 50 | g | Frischkäse |
| 70 | g | Karotte |
| 1 | TL | Hanföl |
| 1 | TL | 3-Kräuter-Salz (gestrichen - selbstgemacht) |
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | EL | Olivenöl zum Braten |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
95
g Reis (gekocht),
50
g Frischkäse
Den gekochten Reis zuerst mit Frischkäse mischen.
Schritt 2
70
g Karotte
Die Karotte waschen, fein reiben und unter den vermischten Reis mischen.
Schritt 3
1
TL Hanföl,
1
TL 3-Kräuter-Salz (gestrichen - selbstgemacht),
1
Stk Ei
Dann Hanföl, selbstgemachtes 3-Kräuter-Salz und das Ei zugeben und alles gut durchmischen.
Schritt 4
1
EL Olivenöl zum Braten
Das Olivenöl erhitzen und die Masse portionsweise braten.
Tipps zum Rezept
- Aus der Masse werden 5 Puffer. Wenn vorhanden, mit etwas klein geschnittenen Schnittlauch garnieren.
- Dazu passt Blattsalat und/oder ein Kräuter-Dip.
Nährwert pro Portion
kcal
565
Fett
20 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
78 g
Autor
User
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