Reisfleisch mit Hackbällchen

Name: Reisfleisch mit Hackbällchen
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 125 g Dosentomaten gewürfelt; 1 Stk Ei; 200 g Faschiertes; 1 TL Kräuter der Provence; 2 EL Öl; 2 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 75 g Reis; 1 Prise Salz; 40 g Semmelwürfel

Erstellt von -michi-

Dieses Rezept Reisfleisch mit Hackbällchen ist immer eine gelungene Hauptspeise. Macht satt und schmeckt.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

75	g	Reis
2	Stk	Paprika
2	EL	Öl
125	g	Dosentomaten gewürfelt
200	g	Faschiertes
40	g	Semmelwürfel
1	Stk	Ei
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Kräuter der Provence

Kategorien

Reis Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 50 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Reisfleisch mit Hackbällchen, den Reis in Salzwasser fertig kochen.
Währenddessen Paprika in kleine Stücke schneiden. Dann in heißem Öl anbraten und als nächstes die Dosentomaten dazugeben und ca 10 Minuten köcheln lassen.
Anschließend die Semmelwürfel etwas in Wasser einweichen und ausdrücken. Semmelwüfel, Ei, Kräuter und Hackfleisch gut vermischen und würzen. Daraus kleine Bällchen formen und im heißem Öl fertig braten.
Wenn diese fertig sind, nur noch den Reis mit der Tomatensauce vermengen und mit den Hackbällchen anrichten.