Reisfleisch mit Hackbällchen

Erstellt von -michi-

Dieses Rezept Reisfleisch mit Hackbällchen ist immer eine gelungene Hauptspeise. Macht satt und schmeckt.

Reisfleisch mit Hackbällchen

Bewertung: Ø 4,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

75 g Reis
2 Stk Paprika
2 EL Öl
125 g Dosentomaten gewürfelt
200 g Faschiertes
40 g Semmelwürfel
1 Stk Ei
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Kräuter der Provence
Portionen
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Kategorie

Reis Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
50 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Reisfleisch mit Hackbällchen, den Reis in Salzwasser fertig kochen.
  2. Währenddessen Paprika in kleine Stücke schneiden. Dann in heißem Öl anbraten und als nächstes die Dosentomaten dazugeben und ca 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Anschließend die Semmelwürfel etwas in Wasser einweichen und ausdrücken. Semmelwüfel, Ei, Kräuter und Hackfleisch gut vermischen und würzen. Daraus kleine Bällchen formen und im heißem Öl fertig braten.
  4. Wenn diese fertig sind, nur noch den Reis mit der Tomatensauce vermengen und mit den Hackbällchen anrichten.

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