Reisflocken mit Zwetschkenkompott

Name: Reisflocken mit Zwetschkenkompott
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Honig oder Zucker; 2 TL Leinöl; 8 EL Reisflocken, vorgedämpft; 3 EL Wasser; 0.25 l Wasser; 1 Stg Zimt; 250 g Zwetschken

Das Rezept Reisflocken mit Zwetschkenkompott ist Glutenfrei. Das Kompott wird mit gefrorenen Zwetschken zubereiet.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (32 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	EL	Honig oder Zucker
2	TL	Leinöl
8	EL	Reisflocken, vorgedämpft
0.25	l	Wasser
3	EL	Wasser
1	Stg	Zimt
250	g	Zwetschken

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Kompott Wasser erhitzen, Zimtstange und die gefrorenen und entsteinten Zwetschken dazugeben.
Etwa 10 Minuten einkochen lassen und in saubere heiße Gläser füllen.
Reisflocken in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und umrühren. Je nach gewünschter Konsistenz bei Bedarf Flüssigkeit nachgießen. Ca. 2 Minuten quellen lassen und süßen.
Die Reisflocken in zwei Schüsserl anrichten, mit je einem Teelöffel Öl beträufeln und mit Kompott garnieren. Nach Bedarf mit Honig oder Zucker nachsüßen.