Reispuffer

Das Rezept von den Reispuffer sind eine köstliche Alternative zu Kartoffelpuffer. Sie schmecken zu einem Kräuterdip und Salat.

Reispuffer Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

150 g Reis
3 Stk Eier
1 TL Salz
3 Stk Karotten
3 EL Öl
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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Reis in etwas Salzwasser weich dünsten.
  2. Karotten schälen und fein reiben.
  3. Den Reis, Kartotten mit den Eiern gut vermengen und mit Salz abschmecken.
  4. Laibchen formen und in einer Pfanne mit heißem Öl beidseitig goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Ist die Masse zu weich, dann heben sie Brösel unter.

Nährwert pro Portion

kcal
365
Fett
16,46 g
Eiweiß
11,50 g
Kohlenhydrate
44,68 g
Detaillierte Nährwertinfos

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