Reispuffer

Das Rezept von den Reispuffer sind eine köstliche Alternative zu Kartoffelpuffer. Sie schmecken zu einem Kräuterdip und Salat.

Reispuffer

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Zutaten für 3 Portionen

3 Stk Eier
3 Stk Karotten
3 EL Öl
150 g Reis
1 TL Salz
Portionen
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Kategorie

Vegetarische Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

Zubereitung

  1. Den Reis in etwas Salzwasser weich dünsten.
  2. Karotten schälen und fein reiben.
  3. Den Reis, Kartotten mit den Eiern gut vermengen und mit Salz abschmecken.
  4. Laibchen formen und in einer Pfanne mit heißem Öl beidseitig goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Ist die Masse zu weich, dann heben sie Brösel unter.

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