Baked Beans

Ein vegetarischer Leckerbissen aus England sind die Baked Beans. Es lohnt sich dieses Rezept auszuprobieren.

baked-beans.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

600 g Bohnen (weiß)
1 Stk Ingwer (Daumengroß)
0.5 l passierte Tomaten
1 Stk Zwiebel
1 Schuss Öl
1 Bl Lorbeer
1 Prise Salz
1 Prise Zucker

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel nicht zu fein hacken, Ingwer klein schneiden und die Bohnen aus der Dose abtropfen lassen.
  2. Zwiebel in Öl glasig anrösten, Bohnen, Ingwer, passierte Tomaten, Lorbeerblatt dazugeben, mit Salz und Zucker abschmecken und das Ganze einmal aufkochen lassen.
  3. Topf zugedeckt im Backrohr bei ca. 150 Grad eine halbe Stunde backen (längere Backzeit - weniger Grade).

Tipps zum Rezept

Mit dunklem Brot servieren.

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User Kommentare

GARMA

Habe es nachgekocht und noch etwas Knoblauch dazugegeben. Sehr gutes Rezept. Bei uns gibt es noch eine "Saucisse de Toulouse" (Wurst von Toulouse) dazu.

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Ninurta

Was bedeutet in dem Rezept denn "Dose"? Eine kleine oder eine große? Eine Mengenangabe wäre nett, danke!

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GuteKueche-Admin

ist nun in Gramm angegeben, lg

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Pesu07

Wenn wir brunchen oder grillen, dürfen die Baked Beans nicht fehlen. Die mache ich aber erst seit kurzer Zeit, seit wir diese einmal im Urlaub gekostet haben.

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johuna

Also dieses Rezept klingt so einfach und schnell, das werde ich demnächst nachkochen. Ich hoffe, es ist so gut, wie es klingt. Man kann ja Kräuter nach Geschmack auch noch dazugeben.

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martha

Habe bisher noch nie selbst Baked Bean's zubereitet. Habe es jedoch schon oft bei Frühstücksbuffet gesehen, jedoch bisher nie gekostet. Nachdem die Zubereitung doch einfach ist werde ich sie Mal machen, jedoch nicht als Frühstücksgericht.

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hexy235

Das Rezept werde ich sicher ausprobieren, klingt gar nicht kompliziert und ich kenne die Bohnen von Urlaubsbuffets

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Pannonische

Na gute Nacht :) Wenn das stimmt: Jedes Böhnchen ein Tönchen... Haben Bud Spencer und Terence Hill schon vorgemacht ggg

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Maisi

Die einfachsten Gerichte sind ja bekanntlich die Besten, deshalb denke ich, dass es lecker schmeckt.

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cp611

Warum muss denn da Zucker mit rein? Ich kenne Baked Beans nur vom amerikanischen Frühstück! Wären ja gar nicht so schwer selbst zu machen!

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sssumsi

Ich gebe bei den meisten Tomatengerichten eine Prise Zucker dazu, um die Säure auszugleichen.

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Pesu07

Ohne Zugabe von Zucker bei Tomatengerichten kann man diese nicht gut abschmecken. Tomaten verlangen etwas Zucker.

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eva.barnas@gmail.com

Dieses Rezept wird auf alle Fälle nachgekocht und ich mir vorstellen dass ich es noch zusätzlich mit einer sweet Chilisauce verfeinere

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