Baked Beans
Zutaten für 6 Portionen
| 600 | g | Bohnen (weiß) |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Ingwer (Daumengroß) |
| 0.5 | l | passierte Tomaten |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Schuss | Öl |
| 1 | Bl | Lorbeer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Zucker |
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zwiebel nicht zu fein hacken, Ingwer klein schneiden und die Bohnen aus der Dose abtropfen lassen.
- Zwiebel in Öl glasig anrösten, Bohnen, Ingwer, passierte Tomaten, Lorbeerblatt dazugeben, mit Salz und Zucker abschmecken und das Ganze einmal aufkochen lassen.
- Topf zugedeckt im Backrohr bei ca. 150 Grad eine halbe Stunde backen (längere Backzeit - weniger Grade).
Tipps zum Rezept
Mit dunklem Brot servieren.
User Kommentare
Habe es nachgekocht und noch etwas Knoblauch dazugegeben. Sehr gutes Rezept. Bei uns gibt es noch eine "Saucisse de Toulouse" (Wurst von Toulouse) dazu.
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Was bedeutet in dem Rezept denn "Dose"? Eine kleine oder eine große? Eine Mengenangabe wäre nett, danke!
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ist nun in Gramm angegeben, lg
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Wenn wir brunchen oder grillen, dürfen die Baked Beans nicht fehlen. Die mache ich aber erst seit kurzer Zeit, seit wir diese einmal im Urlaub gekostet haben.
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Also dieses Rezept klingt so einfach und schnell, das werde ich demnächst nachkochen. Ich hoffe, es ist so gut, wie es klingt. Man kann ja Kräuter nach Geschmack auch noch dazugeben.
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Habe bisher noch nie selbst Baked Bean's zubereitet. Habe es jedoch schon oft bei Frühstücksbuffet gesehen, jedoch bisher nie gekostet. Nachdem die Zubereitung doch einfach ist werde ich sie Mal machen, jedoch nicht als Frühstücksgericht.
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Das Rezept werde ich sicher ausprobieren, klingt gar nicht kompliziert und ich kenne die Bohnen von Urlaubsbuffets
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Na gute Nacht :) Wenn das stimmt: Jedes Böhnchen ein Tönchen... Haben Bud Spencer und Terence Hill schon vorgemacht ggg
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Die einfachsten Gerichte sind ja bekanntlich die Besten, deshalb denke ich, dass es lecker schmeckt.
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Warum muss denn da Zucker mit rein? Ich kenne Baked Beans nur vom amerikanischen Frühstück! Wären ja gar nicht so schwer selbst zu machen!
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Ich gebe bei den meisten Tomatengerichten eine Prise Zucker dazu, um die Säure auszugleichen.
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Ohne Zugabe von Zucker bei Tomatengerichten kann man diese nicht gut abschmecken. Tomaten verlangen etwas Zucker.
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Dieses Rezept wird auf alle Fälle nachgekocht und ich mir vorstellen dass ich es noch zusätzlich mit einer sweet Chilisauce verfeinere
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