Vegetarisches Chili
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 2 | Stk | Paprika (bunt) |
| 1 | Dose | Kidney-Bohnen |
| 1 | Dose | Mais |
| 1 | Dose | Tomaten (gewürfelt) |
| 1 | Dose | Linsen |
| 3 | EL | Tomatenmark |
| 3 | EL | Wasser |
| 0.5 | TL | Cayennepfeffer |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | EL | Paprikapulver |
| 1 | Msp | Chili |
| 1 | Schuss | Worcestersauce |
| 3 | EL | Olivenöl |
Zubereitung
- Für das vegetarische Chili zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen. Paprika waschen, putzen und klein schneiden. Mais, Bohnen und Linsen in einem Sieb abtropfen lassen.
- Knoblauch, Paprika und Zwiebel in einem Topf mit Öl andünsten, dann das Tomatenmark einrühren und mit etwas Wasser ablöschen. Nun die Tomaten, Paprika, Mais, Linsen und Bohnen einrühren.
- Gewürzt wird das Chili nun mit Salz, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Worcestersauce un Chilipulver.
- Nun das Ganze etwa 20 Minuten einköcheln lassen, dabei öfters umrühren.
Tipps zum Rezept
Servieren sie dazu Fladenbrot.
User Kommentare
Dieses Chili ist einfach spitze. Allerdings müssen strickte Vegetarier aufpassen, da in der Worcestersauce Fisch enthalten ist. Schmeckt aber auch sicher ohne hervorragend.
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Gute Anregung dieses Chili in den nächsten Tagen mal auszuprobieren. Dazu essen wir gerne Baguette .
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Meinen Fleischtigern hat das vegetarisches Chili geschmeckt. Tolles Rezept.
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Das Rezept liest sich sehr gut und schmckt auch ohne Fleisch sicher sehr gut, Auf jeden Fall ist es wert ausprobiert zu werden.
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Muss ich unbedingt probieren, wir sind zwar keine Vegetarier, aber ich denke, durch die reichlichen Zutaten schmeckt es uns auch sehr gut.
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