Rettichsalat

Name: Rettichsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Bertrampulver; 2 EL Hesperidenessig; 1 Msp Knoblauchpulver; 0.5 TL Kräutersalz; 1 EL Maiseimöl; 300 g Rettich; 0.5 Becher Sauerrahm; 100 ml Wasser

von berni1985, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (3 Stimmen)

Ein köstlicher und schmackhafter Salat in der kalten Jahreszeit ist der Rettichsalat. Ein gesundes und einfaches Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Rettich
0.5	Becher	Sauerrahm
100	ml	Wasser
1	EL	Maiseimöl
2	EL	Hesperidenessig
1	Prise	Bertrampulver
0.5	TL	Kräutersalz
1	Msp	Knoblauchpulver

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Rettich schälen und grob raspeln. Die restlichen Zutaten gut verrühren und mit dem Rettich mischen. Etwa 10 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.