Ribiselgelee

Das Ribiselgelee können sie das ganze Jahr gut verwenden. Ein Rezept für einen süßen Brotaufstrich oder zum Füllen von Torten.

Ribiselgelee

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Zutaten für 4 Portionen

1 l Ribisel
1 Tasse Wasser
1 kg Gelierzucker
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Ribiselgelee zuerst die Beeren waschen und verlesen. Mit wenig Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Wenn die Beeren platzen durch ein Sieb streichen. Man sollte 1 Liter Saft bekommen.
  2. Den Saft nun mit dem Gelierzucker zum Kochen bringen und einige Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort in saubere Gläser füllen, gut verschließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

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