Rindersteak in einer Kräuterkäsekruste

Zum Rindersteak in einer Kräuterkäsekruste - Rezept passt hervorragend ein frischer knackiger Salat.

Rindersteak in einer Kräuterkäsekruste Foto lisas

Bewertung: Ø 3,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Rindersteaks
1 EL Butterschmalz
1 Stk Knoblauchzehe
50 g Parmesan
2 EL Mehl
50 g Butter
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Kräuterkäsesauce wird im ersten Schritt der Knoblauch geschält und fein gehackt. Diesen dann mit dem Käse, den Kräutern (Petersilie, Basilikum, Thymian, Rosmarin) und dem Mehl vermischen. Die Butter ebenfalls hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz würzen und einige Minuten ziehen lassen.
  2. Die Rindersteaks in einer Pfanne mit etewas Butterschmalz auf beiden Seiten wenige Minuten anbraten. Mit Pfeffer würzen und in Alufolie wickeln und warm stellen.
  3. Danach kann die Kräutersauce großzügig auf die Steaks verteilt werden. Die Steaks in eine Auflaufform geben und solange im Backofen backen lassen bis die Kruste leicht bräunlich ist. Abschließend noch einmal mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Nährwert pro Portion

kcal
186
Fett
17,07 g
Eiweiß
5,82 g
Kohlenhydrate
3,83 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

rindersteaks-richtig-braten.jpg

RINDERSTEAKS RICHTIG BRATEN

Ein Rindersteak richtig zu braten ist gar nicht mal so schwer. Wenn man einige Dinge beachtet, wird das Steak zum richtigen Gaumenschmaus.

rumpsteak.jpg

RUMPSTEAK

Die perfekte Zubereitung von Rumpsteak ist ganz einfach. Mit diesem Rezept schmilzt das Fleisch auf der Zunge.

schweinesteak.jpg

SCHWEINESTEAK

Dieses Rezept eignet sich toll für ein besonderes Dinner. Das saftige Schweinesteak wird Ihren Liebsten auf der Zunge zergehen.

rinderfiletsteak.jpg

RINDERFILETSTEAK

Für ein Rinderfiletsteak verwenden sie nur Fleisch von bester Qualität. Hier unser Rezept für Feinschmecker.

einfache-minutensteaks.jpg

EINFACHE MINUTENSTEAKS

Wenn wenig Zeit zum Kochen ist, dann passt das Rezept von den einfachen Minutensteaks. Servieren sie dazu Brot und Salat.

pfeffer-steak.jpg

PFEFFER STEAK

Das saftige Pfeffer Steak schmeckt allen Fleisch-Liebhabern garantiert. Ein Rezept das einfach zubereitet wird.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE

8.12. Feiertag

am 06.12.2021 19:55 von xblue