Rosmarin-Orangen-Senf
Erstellt von spicy-orange
Zutaten für 1 Portionen
| 70 | g | Senfkörner |
|---|---|---|
| 1 | TL | Senfpulver |
| 62 | ml | Weißweinessig |
| 1 | Stk | ungespritzte Bio-Orange |
| 2 | EL | Honig |
| 4 | Zweig | Rosmarin |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Mörser
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst die Senfkörner mit einem Mörser fast zu einem Pulver stampfen. Dann das Senfpulver, den Weißweinessig, den Honig, und das Salz zusammen in eine kleine Schüssel geben.
- Nun von der ungespritzte Bio-Orange ein wenig Schale abreiben, dass man ungefähr 1 TL erhält. Danach die Orange auspressen und beides auch in die Schüssel geben.
- Die Rosmarinzweige fein hacken und in die Mischung geben und alles gut durchmengen. Das Ganze sollte ca. 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
Tipps zum Rezept
Der richtige Geschmack entwickelt sich erst nach ein paar Stunden. Dann kann man auch noch gut nach Belieben nachwürzen.
Nährwert pro Portion
349
11,90 g
7,88 g
58,81 g
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