Rote Rüben-Dip

Erstellt von puersti

Ein rote Rüben-Dip passt gut zu gegrilltem Fleisch oder Fondue. Versuchen sie dieses leichte, gesunde und fettarme Rezept.

Rote Rüben-Dip

Bewertung: Ø 4,4 (19 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

2 Stk Rote Rüben (vorgegart)
1 Becher Sauerrahm
4 EL Kren
0.5 TL Salz
2 Msp Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Spr Essig
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die vorgegarten Rüben mit Handschuhen klein schneiden, anschließend mit dem Stabmixer pürieren. Den Kren schälen, fein reiben und zu den Rüben geben. Noch den Sauerrahm, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker untermischen und gut durchrühren.

Tipps zum Rezept

Die Mengenangabe ist ein Richtwert und soll nach Geschmack dosiert werden.

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