Rote Rüben Suppe

Ein Detox - Rezept, das das Entgiften des Körpers beschleunigt, ist diese köstliche Rote Rüben Suppe.

Rote Rüben Suppe Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Rote Rübe
3 Stk Kartoffel
1 Stk Zwiebel
1.25 l Gemüsesuppe
1 Schuss Zitrone (Saft)

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Rote Rüben Suppe Kartoffel und Rote Rüben schälen und klein schneiden, sowie den Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Das Gemüse mit der Suppe in einem Topf geben und 30 Minuten auf mittlerer Flamme weich köcheln lassen. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren und mit Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack kann man die Suppe noch mit einem Tupfer Sauerrahm garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
147
Fett
0,42 g
Eiweiß
3,80 g
Kohlenhydrate
20,83 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

Dazu passen sehr gut Krennockerl
https://www.gutekueche.at/krennockerl-rezept-8433

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snakeeleven

Eine ausgezeichnete Idee von" martha" die Krennockerl passen wirklich ausgezeichnet zu der Roten Rüben Suppe

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