Rote Rüben Suppe

Name: Rote Rüben Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1.25 l Gemüsesuppe; 3 Stk Kartoffel; 600 g Rote Rübe; 1 Schuss Zitrone (Saft); 1 Stk Zwiebel

Ein Detox - Rezept, das das Entgiften des Körpers beschleunigt, ist diese köstliche Rote Rüben Suppe.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Rote Rübe
3	Stk	Kartoffel
1	Stk	Zwiebel
1.25	l	Gemüsesuppe
1	Schuss	Zitrone (Saft)

Kategorien

Detox Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Suppenrezepte Vegetarische Rezepte Vorspeisen Rezepte Wellness Rezepte Rote Rübe

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Rote Rüben Suppe Kartoffel und Rote Rüben schälen und klein schneiden, sowie den Zwiebel schälen und fein hacken.
Das Gemüse mit der Suppe in einem Topf geben und 30 Minuten auf mittlerer Flamme weich köcheln lassen. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren und mit Zitronensaft abschmecken.