Kalte Tomatensuppe

Gesünder leben ist ganz einfach und schmeckt, wie dieses Detox - Rezept von der kalten Tomatensuppe.

Kalte Tomatensuppe

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Zutaten für 2 Portionen

300 g Tomate
0.5 Stk Paprika (rot)
0.5 Stk Gurke
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
250 ml Gemüsesuppe
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
Portionen
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Kategorie

Detox Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die kalte Tomatensuppe Tomaten, Paprika und Gurke waschen, putzen und klein schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Das Gemüse mit der Suppe und Öl in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer fein pürieren. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wer die Suppe schärfer mag, würzt noch mit Chili.

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