Roter Gemüsemix

Name: Roter Gemüsemix
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.125 l Gemüsesuppe; 1 TL Honig; 1 EL Öl; 1 Schuss Orangensaft; 1 Stk Paprika (rot); 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Rote Rübe (vorgekocht); 1 Prise Salz; 1 EL Sojasauce; 0.5 Stk Zwiebel (rot)

Der Roter Gemüsemix ist ein gesundes Rezept, das Rote Rübe, rote Zwiebel und rote Paprika in einem köstlichen Gericht vereint.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (32 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Rote Rübe (vorgekocht)
1	Stk	Paprika (rot)
0.5	Stk	Zwiebel (rot)
1	Schuss	Orangensaft
0.125	l	Gemüsesuppe
1	EL	Öl
1	EL	Sojasauce
1	TL	Honig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Rote Rübe Beilagen Rezepte Gesunde Rezepte Kalorienarme Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Snacks Rezepte Vegetarische Rezepte Winter Rezepte Honig Rezepte Paprika Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als erstes die halbe rote Zwiebel in feine Streifen schneiden. Als nächstes die rote Paprika waschen, vom Kerngehäuse befreien und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Auch die vorgekochte rote Rübe wird in dünne Streifen geschnitten. Diese dann abtropfen lassen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und dann die Zwiebeln anschwitzen. Paprika zugeben und kurz mitdünsten.
Zuletzt kommen die roten Rüben zusammen mit der Suppe, dem Orangensaft und der Sojasauce hinzu. Alles gut durchmischen und mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.