Rucola - Parmesan - Aufstrich

Name: Rucola - Parmesan - Aufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 100 g Parmesan; 4 Prise Pfeffer; 250 g Ricotta; 50 g Rucola; 2 Prise Salz

Erstellt von Farori

Sehr geschmackvoll ist dieser Rucola - Parmesan - Aufstrich. Ein tolles Rezept für ein mediterranes Buffet.

Foto Farori

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250	g	Ricotta
100	g	Parmesan
50	g	Rucola
4	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Standmixer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Rucola waschen und sehr gut trocken schleudern. Parmesan grob würfeln. Nun Rucola, Parmesan und Ricotta im Standmixer cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.