Rucola - Parmesan - Aufstrich

Name: Rucola - Parmesan - Aufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 100 g Parmesan; 4 Prise Pfeffer; 250 g Ricotta; 50 g Rucola; 2 Prise Salz

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (14 Stimmen)

Sehr geschmackvoll ist dieser Rucola - Parmesan - Aufstrich. Ein tolles Rezept für ein mediterranes Buffet.

Zutaten für 6 PortionPortionen

250	g	Ricotta
100	g	Parmesan
50	g	Rucola
4	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Aufstrich Einfach schnell Vegetarisch Geheimrezepte Mediterran

Küchenutensilien

Standmixer

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Rucola waschen und sehr gut trocken schleudern. Parmesan grob würfeln. Nun Rucola, Parmesan und Ricotta im Standmixer cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.