Rustikales Baguette

Name: Rustikales Baguette
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 40 g Appenzeller, gerieben; 1 EL Butter; 2 Stk englischer Senf; 25 g rote Zwiebel; 1 Stg Vollkornbaguette, klein

Rustikales Baguette ist ein köstlicher Snack, bei diesem Rezept werden Bratwürstel verwendet.

Foto swintersberger

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stg	Vollkornbaguette, klein
40	g	Appenzeller, gerieben
25	g	rote Zwiebel
1	EL	Butter
2	Stk	englischer Senf

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Backrohr auf 200 °C Umluft vorheizen und Butter bei Zimmertemperatur etwas warm werden lassen.
In der Zwischenzeit Bratwürstel schälen und zerkleinern (z.B. mit einer Gabel zerdrücken); Zwiebel kleinwürfelig schneiden und zu den Bratwürsteln hinzufügen.
Nun Pfefferoni entkernen, klein schneiden und mit Butter und Senf mit der Bratwürstelmasse vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Jetzt das Baguette halbieren und mit einem Esslöffel die Auflage auftragen, etwa 10 Minuten backen. Abschließend mit Käse bestreuen und weiter backen bis der Käse geschmolzen ist.