Rustikales Baguette
Zutaten für 1 Portion
| 1 | Stg | Vollkornbaguette, klein |
|---|---|---|
| 40 | g | Appenzeller, gerieben |
| 25 | g | rote Zwiebel |
| 1 | EL | Butter |
| 2 | Stk | englischer Senf |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst das Backrohr auf 200 °C Umluft vorheizen und Butter bei Zimmertemperatur etwas warm werden lassen.
- In der Zwischenzeit Bratwürstel schälen und zerkleinern (z.B. mit einer Gabel zerdrücken); Zwiebel kleinwürfelig schneiden und zu den Bratwürsteln hinzufügen.
- Nun Pfefferoni entkernen, klein schneiden und mit Butter und Senf mit der Bratwürstelmasse vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Jetzt das Baguette halbieren und mit einem Esslöffel die Auflage auftragen, etwa 10 Minuten backen. Abschließend mit Käse bestreuen und weiter backen bis der Käse geschmolzen ist.
Nährwert pro Portion
196
14,60 g
14,23 g
2,30 g
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