Salbeibutter

Erstellt von Mampferella

Auf frischem Baguette schmeckt diese Salbeibutter vorzüglich. Ein einfaches Rezept, auch für Kochanfänger.

Salbeibutter

Bewertung: Ø 4,4 (61 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Bund Salbei
250 g Butter, zimmerwarm
3 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Salbei waschen, trocken schütteln und ganz fein schneiden. 2 EL von der Butter in einer Pfanne schmelzen und den Salbei zugeben, auf kleinster Flamme 3-4 Minuten dünsten, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
  2. Die restliche Butter mit dem Mixer aufschlagen und die Saleibutter unterschlagen. In ein kleines Keramikgefäß füllen, abdecken und kühl stellen.

Tipps zum Rezept

Herrlich auch auf Gegrilltem.

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