Salsa Sauce

Die scharfe Salsa Sauce schmeckt besonders köstlich zu Grillfleisch. Mit diesem Rezept gelingt die feurige Sauce.

salsa-sauce.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Paradeiser
1 EL Tomatenmark
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Paprikaschote, rot
2 Stk Zwiebel
1 Prise Chillipulver
1 TL Currypaste, rot
1 EL Sojasauce
1 Prise Zucker
1 Spr Essig
2 EL Bona Öl

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Paradeiser waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel abziehen und auch in Würfel schneiden. Paprikaschote halbieren, Kernhaus entfernen, Schotenhälften waschen und in Würfel schneiden.
  2. Öl erhitzen und die Gemüsestücke 10 Minuten darin dünsten. Tomatenmark beifügen, salzen, pfeffern, zuckern und Chilipulver unterrühren. Alles nochmal 5 Minuten köcheln lassen. Mit Currypaste, Essig und Sojasauce abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
84
Fett
5,38 g
Eiweiß
1,64 g
Kohlenhydrate
6,83 g
Detaillierte Nährwertinfos

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