Sandkuchen

Name: Sandkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 280 g Butter; 7 Stk Ei; 280 g Mehl; 1 Prise Salz; 140 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 140 g Zucker

Ein einfaches Mehlspeisen - Rezept für einen Backtag mit ihren Kindern ist dieser Sandkuchen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (29 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

7	Stk	Ei
280	g	Butter
140	g	Staubzucker
140	g	Zucker
280	g	Mehl
1	Prise	Salz
0.5	Pk	Backpulver
1	Pk	Vanillezucker

Kategorien

Kuchen Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Leichte Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Sandkuchen zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Butter, Staubzucker und Dotter schaumig rühren. Das Eiklar mit dem Salz und Kristallzucker steif schlagen. Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Schnee in die Dottermasse unterheben.
Den Teig auf das Backblech streichen und 40 Minuten backen.