Sardellen-Kräuter-Dip

Name: Sardellen-Kräuter-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier; 3 EL Essig; 1 EL Kapern; 1 Bund Kräuter; 200 ml Olivenöl; 6 Schuss Sardellenfilets; 1 TL Senf

Der sehr pikante Sardellen-Kräuter-Dip passt zu Fondue oder Gemüse. Ein Rezept für die nächste Party.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 2,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Bund	Kräuter
6	Schuss	Sardellenfilets
3	Stk	Eier
1	EL	Kapern
1	TL	Senf
3	EL	Essig
200	ml	Olivenöl

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und klein schneiden. Die Kräuter waschen und fein hacken.
Nun alle Zutaten außer Öl und Essig mit dem Stabmixer pürieren.
Anschließend das Öl und dann den Essig nach und nach einrühren.