Sauerampfer-Butter

Dieses Rezept von der Sauerampfer-Butter sollten sie im Frühling unbedingt probieren. Sie schmeckt besonders zu Gegrilltem.

sauerampfer-butter.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

150 g Butter
1 Tasse Sauerampfer
0.5 Stk Zwiebel
1 Prise Salz

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Sauerampferblätter gut waschen, abtropfen und sehr fein hacken. Die zwiebel schälen und ebenfalls fein hackern.
  2. Nun alle Zutaten mit der zimmerwarmen Butter vermengen.
  3. Im Kühlschrank eine Stunde fest werden lassen.

Tipps zum Rezept

Man kann die Butter auch tiefkühlen.

Nährwert pro Portion

kcal
187
Fett
20,51 g
Eiweiß
0,22 g
Kohlenhydrate
0,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

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