Sauerampfer-Butter

Name: Sauerampfer-Butter
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Tasse Sauerampfer; 0.5 Stk Zwiebel

Dieses Rezept von der Sauerampfer-Butter sollten sie im Frühling unbedingt probieren. Sie schmeckt besonders zu Gegrilltem.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (34 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

150	g	Butter
1	Tasse	Sauerampfer
0.5	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Sauerampferblätter gut waschen, abtropfen und sehr fein hacken. Die zwiebel schälen und ebenfalls fein hackern.
Nun alle Zutaten mit der zimmerwarmen Butter vermengen.
Im Kühlschrank eine Stunde fest werden lassen.