Sauerkrauteintopf

Der Sauerkrauteintopf ist ein schnelles und gesundes Abendessen. Das Rezept stammt aus dem Waldviertel.

sauerkrauteintopf.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Zwiebel
0.5 kg Faschiertes
0.5 g Sauerkraut
0.25 l Rindersuppe
0.5 Becher Creme Fraiche
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen, würfeln und in einem Topf mit Öl anrösten.
  2. Faschiertes dazu geben und weiter rösten lassen.
  3. Das Sauerkraut beigeben und mit der Suppe ablöschen.
  4. 20 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Creme Fraiche dazu geben.

Tipps zum Rezept

Mit Schwarzbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
30
Fett
1,51 g
Eiweiß
1,87 g
Kohlenhydrate
2,27 g
Detaillierte Nährwertinfos

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