Sauerkrauteintopf

Name: Sauerkrauteintopf
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Becher Creme Fraiche; 0.5 kg Faschiertes; 1 Prise Pfeffer; 0.25 l Rindersuppe; 1 Prise Salz; 0.5 g Sauerkraut; 2 Stk Zwiebel

Der Sauerkrauteintopf ist ein schnelles und gesundes Abendessen. Das Rezept stammt aus dem Waldviertel.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (39 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zwiebel
0.5	kg	Faschiertes
0.5	g	Sauerkraut
0.25	l	Rindersuppe
0.5	Becher	Creme Fraiche
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, würfeln und in einem Topf mit Öl anrösten.
Faschiertes dazu geben und weiter rösten lassen.
Das Sauerkraut beigeben und mit der Suppe ablöschen.
20 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Creme Fraiche dazu geben.