Sauermilch-Suppe

Name: Sauermilch-Suppe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Kümmel; 2 EL Mehl; 0.5 TL Salz; 0.5 l Sauermilch; 1 Becher Sauerrahm; 0.5 l Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (100 Stimmen)

Sauermilch-Suppe oder auch Stosuppe genannt, schmeckt als Snack oder Abendessen mit warmen Kartoffeln serviert. Hier ein Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	l	Sauermilch
1	Becher	Sauerrahm
0.5	l	Wasser
2	EL	Mehl
0.5	TL	Salz
1	EL	Kümmel

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffel waschen, kochen und schälen.

Schritt 2

Wasser mit Salz, Kümmel aufkochen. Sauermilch, Sauerrahm mit dem Mehl verrühren und in das kochende Wasser einrühren.

Schritt 3

Nochmals aufkochen lassen. Kartoffeln in die Suppe einlegen und servieren.

Tipps zum Rezept

Statt Kartoffeln können sie auch geröstete Brotwürfeln servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

223

Fett

11 g

Eiweiß

7 g

Kohlenhydrate

23 g

Kommentare

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