Sauerrahm-Auflauf

Ein schnelles Dessert ist der Sauerrahm-Auflauf. Ein Rezept, wenn es draußen stürmt und schneit.

Rezepte Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (121 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Eier
5 EL Zucker
1 Becher Sauerrahm
2 EL Mehl
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Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen.
  2. Die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Danach das Eigelb und den Sauerrahm vorsichtig unterrühren und die Masse in eine Auflaufform gießen.
  3. Im Backrohr 25 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Mit frischen Früchten servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
539
Fett
29,08 g
Eiweiß
17,67 g
Kohlenhydrate
52,42 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Als Hauptspeise reicht das aber bei uns nicht für 4 Personen. Das ist wohl eher als Nachspeise gedacht.

-0 +0

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

die Hauptkategorie ist als Dessert angegeben.

-0 +0

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User Bild Weiblich
Pesu07

Als Nachspeise kann ich mir den Sauerrahmauflauf gut vorstellen. Dazu einen Fruchtspiegel, Kompott oder auch Eis.

-0 +0

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